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馒头系列:冰淇淋馒头&樱桃馒头

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作者: 七月浅喜

用料

馒头系列:冰淇淋馒头&樱桃馒头的做法步骤

步骤 1

黄色面团、绿色面团、白色面团分别按照配方的比例揉成不粘手的面团,用压面机压至光滑的状态,最后压成5mm厚的面片。

步骤 2

先来做冰淇淋馒头。 分别先用模具压出小鱼、小猫、爱心的面片。

步骤 3

取两个面片放得一上一下,表面刷点水,两个面片间隔点距离,放上一根冰棍,然后再用一模一样的两个面片覆盖在原来的面片上,这样冰淇淋馒头就做好啦。

步骤 4

接着来做樱桃馒头。 分别用模具压出樱桃以及樱桃上面的蝴蝶结造型,在蝴蝶结背面刷点水,粘上去。

步骤 5

做好的冰淇淋馒头和樱桃馒头进行一发,发酵至1.5-2倍大。 暂时吃不完的馒头可以不蒸,发酵好之后直接放入冰箱里冷冻保存,下次取出的时候直接开水上锅蒸,不用解冻,这个方法真的是yyds。

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步骤 6
步骤 6

开水上锅蒸,蒸12分钟,焖3分钟,出锅。

菜谱创建时间:2023-03-30 00:59:06
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