热锅冷油 下五花肉煸炒至轻微小焦边 这时五花肉的油腻就煸炒出来了 吃起来会很香
下入葱姜蒜，炒30秒。 生抽、老抽、黄豆酱依次下锅，翻炒30秒。
豆角入锅，翻炒至浑身沾满酱汁。 添水，冷热无所谓，淹没所有食材，大火烧开。
水烧开后，放入适量盐。盖锅盖，中火咕嘟嘟……直至豆角熟透，大火收汁，留一些汤，拌饭超级好吃。吃的时候如果配点蒜（新蒜为最佳），那可是相当加分的。