以上材料混合均匀，静置30分钟，
肉馅可以根据肉包的配方来。肉馅:葱段，姜丝，花椒一小撮，八角一个，用开水冲泡，放凉备用。猪肉剁碎，比饺子馅颗粒大点，放在盆中打入一个鸡蛋再依次加入生抽，老抽，蚝油，十三香，鸡精，白糖，盐搅拌均匀，少量多次倒入放凉后的葱姜花椒八角水，每次加入都要充分搅拌，顺着一个方向使劲搅打，搅上劲，让肉吸收水分。最后加入葱花，熟油激发香味。
开小火，锅内刷油，煎蛋，蛋黄搅碎容易熟，鸡蛋半凝固状态加入肉馅，适时翻面煎制。
另一孔中刷油倒入面糊，面糊倒入三分之一，在面糊没有完全凝固时，加入鸡蛋猪肉馅。空余出来的孔中刷油加入面糊，将刚才的材料翻面盖上，合成一体。加热半分钟翻面一次，每次翻面都要刷油，颜色金黄就可以出锅了。