家里冰箱总会备点用烫面包的各种饺子（蒸煮煎面皮不会硬）。 今天吃的是香葱猪肉馅拇指包和长豆角猪肉馅饺子。
锅中放油，将饺子底部定型后加适量开水水煮熟，撒熟芝麻和葱花出锅（今天没加葱花）。
将青蒜碎倒入珍选捞汁浸泡均匀，根据口味加入适量红油，美味鲜爽。