200ml牛奶 稍微加热一下 方便糖融化 (趁这个时间预热下烤箱 上下220度)
忘牛奶里加入36g糖 可是不是很甜 喜欢甜的可以放40g左右 甚至更多。 搅拌均匀 给它晾凉
鸡蛋两个 打散 越匀越好
把搅拌好的蛋液放入晾凉的牛奶中 一定要凉了再放 要不然就成蛋花了 搅拌均匀 (最好不要有气泡 我这个错误示范)
然后最好过筛几遍 这样口感更细腻 时候就可以放到蛋挞皮里了 蛋挞皮不需要解冻
之后放入烤箱 上下220度 烤19-21分钟左右 自己观察观察哈 微焦就行了(我的烤箱烤了25min)
之后放到上层 来个三四分钟染个色(可做可不做)
然后就成啦!我最后试了下放点巧克力 看起来跟猪肝一样 不过很好吃 (想加巧克力的宝宝 或者其他水果果酱什么的 可以在倒入蛋挞液前一步放入蛋挞皮里)
好好次!