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南瓜花豆沙拉

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作者: 芹意
蒸熟的南瓜和煮熟的花豆(也叫大豇豆,当然也可用任何喜欢或是手头上有的豆子),用西式的经典调味拌在一起,即是菜,又当饭,美味与营养兼顾,饱肚减肥,何乐而不为!

用料

南瓜花豆沙拉的做法步骤

步骤 1

花豆洗净,清水泡涨、泡透;

步骤 2

花豆煮熟;

步骤 3

捞出,沥干水分备用;

步骤 4

南瓜切块儿,上蒸锅蒸熟,熟透即可,最好别蒸烂,当然南瓜泥沙拉也不难吃;

步骤 5

蒸熟的南瓜放凉备用;

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步骤 6
步骤 6

加入花豆;

步骤 7

加入盐;

步骤 8

加入现磨胡椒碎粒;

步骤 9

挤进柠檬汁;

步骤 10

加入橄榄油,拌匀;

步骤 11

装盘即可!

菜谱创建时间:2012-11-12 09:38:54
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