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凉拌海蜇皮
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作者:
大雪美食记
用料
海蜇
1个
黄瓜
2根
香菜
2根
大蒜
5-6个
糖
1-2小勺
醋
爱吃的多加,我是重度吃醋的,加的多
生抽
一点点就行了,不到半小勺
盐
拇指食指半小捏
香油
不能加太多,会抢了味道
味素
少量
鸡精
加不加都可以
凉拌海蜇皮的做法步骤
步骤 1
海蜇打上清水,泡半天
步骤 2
海蜇,黄瓜,切丝,香菜切碎,大蒜拍碎
步骤 3
加入所有的调料,清清爽爽的凉拌海蜇皮就做好啦,是小时候的味道,只不过小时候没有海蜇皮,醋的酸,酱油的鲜咸,难以忘记。
菜谱创建时间:2023-03-27 20:30:46
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