好吃的下饭肉丝

作者： 猫栗拿

做的次数很多，每次都光盘的下饭菜

用料

• 瘦肉丝 200克
• 豆干 70克
• 二荆条青椒 5根
• 小米辣 3根
• 泡椒小米辣 3根
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 适量
• 姜、胡椒粉、生抽、大蒜 一点点

好吃的下饭肉丝的做法步骤

步骤 1

豆干切丝，二荆条辣椒切丝

步骤 2

小米辣和泡小米辣切丝，大蒜切片

步骤 3

肉丝加入淀粉、生抽、胡椒粉、姜粉（没有可以不加或者换成姜丝）

步骤 4

拌匀肉丝腌制一会儿，一定要放一会儿腌一下才嫩

步骤 5

热锅凉油下肉丝

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步骤 6

步骤 6

快速滑散炒变色，这个时候保持中火

步骤 7

下配料，翻炒，还是中火

步骤 8

加入黄豆酱，翻炒

步骤 9

加入豆干丝，火稍微调大一点，翻炒

步骤 10

加入青椒，持续快速翻炒（这个时候香味扑鼻啦）

步骤 11

可以根据口味放盐，也可以不放，需要在出国前放一点香油（香味更上一层楼啦）

步骤 12

好吃的下饭菜【青椒豆干肉丝】get！！

菜谱创建时间：2023-03-27 14:07:38