面粉.鸡蛋.酵母.盐.白糖.水. 搅拌成絮状揉成光滑面团， 醒发半个小时。
牛肉或者鸡肉剁碎， 洋葱切碎备用。
放入油.盐.生抽.胡椒粉.奥尔良腌料.搅拌均匀备用。
面团分成两份，擀成两个大圆饼，一个稍微大点。
把肉均匀的铺在小面饼上。
盖上另一个大的面饼，找一个合适的盖子放饼中间。
面饼用剪刀剪成八等份， 再每个等份剪成三小条。
把每一条翻转一下让肉朝上，成太阳☀️形状，尾巴捏紧一下。
刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻。
烤箱上下火200℃烤20分钟， 温度和时间要根据个人烤箱， 要观察上色程度再出炉。
色香味俱全，大人小孩都爱吃。
1.和面的水要慢慢加入，水量要根据面粉的吸水性而定。 2.烤箱温度和时间要根据个人烤箱做调整。 3.肉类选择，牛肉.羊肉.鸡腿肉.随个人爱好添加。