奶油小泡芙

作者： 丫丫大猴子

用料

• 牛奶 50g
• 水 50g
• 黄油 50g
• 细砂糖 4g
• 盐 1.6g
• 中筋面粉 56g
• 鸡蛋 88g
• 淡奶油 150g
• 糖 15g

奶油小泡芙的做法步骤

步骤 1

牛奶、水、黄油、糖、盐混一起加热到微微冒泡

步骤 2

立即加入过筛后面粉，搅拌至无颗粒，小火微微加热至底部出现薄膜

步骤 3

离火微凉，加入蛋液搅拌均匀。

步骤 4

烤箱180℃预热，上火180下火170，25min

菜谱创建时间：2023-03-26 21:01:26