清蒸虾

作者： 朝辉晚霞

清蒸虾简单快手美味！ 视频：https://www.xiachufang.com/recipe/107184039/?recipe_type=1&page_scene=6 海鲜蘸料做法：https://www.xiachufang.com/recipe/107038907/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 鲜活虾 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 自制海鲜蘸料 1小碟

清蒸虾的做法步骤

步骤 1

第一步，先清理虾。 清理虾：去沙包，去虾线，留虾黄。

步骤 2

第二步：盘底部铺生姜，放入清理好的虾，上面铺葱段。

步骤 3

第三步：蒸虾。 我一般买中等大小的虾，盘里装好虾，盘上面封保鲜膜，蒸锅水开上汽后，上锅蒸5分钟，开盖即熟。如果蒸大虾，可以关火后焖1-2分钟开盖，虾全身变红即熟。配上海鲜蘸料，非常美味！

菜谱创建时间：2023-03-26 20:47:04