生日蛋糕（装饰复刻）

作者： Rl9Yogurt

自己给自己做一个蛋糕吧！生日快乐！

用料

• 戚风蛋糕
• 淡奶油 500ml
• 白砂糖 20g
• 黄桃罐头
• 草莓
• 花花（装饰用）

生日蛋糕（装饰复刻）的做法步骤

步骤 1

先做一个6寸的戚风蛋糕。 这次用了上下火150度，55分钟，下层。感觉表皮和地面有点烤焦，下次尝试更低温度。

步骤 2

切成三片

步骤 3

淡奶油加糖，直接用电动打蛋器打发（注意用低速即可，大概一分钟就有纹路了）。 取底面蛋糕，抹一层奶油

步骤 4

黄桃罐头取出黄桃，沥干水分，切块。草莓切丁。均匀的撒在奶油上。

步骤 5

再糊一层奶油，盖上第二片戚风蛋糕。重复上一步骤。

步骤 6

外立面均匀抹上奶油。我没有转盘，只能手动转着抹。

步骤 7

剪下向日葵，用油纸包好，皮筋扎紧。斜着插入蛋糕中。

步骤 8

洋桔梗，剪下几枝开放的和待开的花苞，梗稍微长一点，梗同样用油纸包好。按照合适的角度插进蛋糕。

步骤 9

背后是这样式儿的。后面有点空，我又加了一朵黄色的洋牡丹。

步骤 10

完成咯！

菜谱创建时间：2023-03-26 18:16:16