红烧鸡爪

作者： 可爱大包纸

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 葱 3段
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 生抽 1锅铲
• 老抽 半锅铲
• 花椒 20粒
• 干辣椒 3个
• 盐 1勺
• 冰糖 4个
• 蒜 3瓣

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅放葱姜料酒 开锅2分钟捞出冲洗 擦干备用 准备碗放入一个八角一个香叶3个干辣椒3段葱适量花椒4个冰糖 锅中放油 放姜炒香 放入鸡爪翻炒 倒入一锅铲酱油半锅铲老抽 翻炒均匀 放入温水与鸡爪平齐 倒入碗里的料 煮开锅放盐 中火炖10到20分钟 放入蒜 看肉质好了 大火收汁 吃辣的可以在这时候放辣椒

菜谱创建时间：2023-03-26 16:18:59