香醋姜汁拌生菜

作者： 咿呀六枝

之前去比格比萨自助店里吃到一个凉拌的生菜很好吃，试着自己在家做了，用的调料肯定和店里牌子肯定不一样，所以味道也只有百分之五十复原吧，但是还是很好吃的，一顿可以吃一盆😂 不喜欢醋和姜的别尝试，味道都挺重的。

用料

• 生菜（球生菜更好吃） 半个
• 皮蛋（不喜欢的可以不加） 1-2个
• 味极鲜/生抽 2勺
• 香醋（不是陈醋） 3勺
• 姜汁（网上随便搜买的） 1勺
• 姜 3-4薄片
• 糖 半勺
• 芥末 黄豆粒大小

香醋姜汁拌生菜的做法步骤

步骤 1

将香醋3勺，味极鲜2勺（没有的话用生抽/蒸鱼豉油都行），糖半勺（不喜欢吃太酸的可以加1整勺），姜汁1勺，芥末黄豆粒大小（喜欢的可以多放）混合。

步骤 2

生姜切3-4个薄片，然后切碎，越碎越好。

步骤 3

加入第一步的料汁里

步骤 4

皮蛋切小块

步骤 5

半个球生菜撕成小块，清洗干净

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步骤 6

步骤 6

皮蛋、生菜、拌好的料汁加在一起，拌匀，开吃。

步骤 7

补充:网上随便买的生姜汁，牌子无所谓，没有生姜汁可以拿买的生姜磨一点或者剁更多的姜末。

菜谱创建时间：2023-03-26 13:17:10