低脂奶酪球（自用）

作者： 奥特曼村的小红花

一顿吃仨，300大卡，啊哈哈记录一下。 放冰箱冷冻，吃的时候微波炉3分钟，完美。 自用记录一下， 下次就不拿计算机巴拉了（｀Δ´）！

用料

• #奶酪馅
• kiri奶油奶油 200g
• 脱脂酸奶（浓稠） 200g
• 赤藓糖醇 30g
• 热量 732大卡
• #红豆馅
• 红豆（干） 100g/300g（蒸熟）
• 赤藓糖醇 30g
• 热量 324大卡
• #紫米馅
• 紫米（干） 100g/300（蒸熟）
• 赤藓糖醇 20g
• 热量 346大卡
• #大黄米馅
• 大黄米（干） 100g/300（蒸熟）
• 赤藓糖醇 20g
• 热量 356大卡
• #芋泥皮
• 荔浦芋头（5斤去皮后） 1900g
• 水 500g
• 热量 1785大卡
• 每个60g（蒸熟） 每个55大卡

低脂奶酪球（自用）的做法步骤

步骤 1

60g芋泥+10g奶酪+30g红豆馅， 110大卡。 （这个配方的奶酪酱量，刚做好现吃口感是可以的，但是放冰箱冷冻后，再放到微波炉加热，水分蒸发后，因为奶酪酱是跟脱脂老酸奶混合的，所以会缩水很多，先记录一下，下次试试少兑酸奶，多放奶酪，把每个的热量控制在150大卡。） 下次试试把老酸奶减到100g，每个芋泥球放20g奶酪。

步骤 2

60g芋泥+10g奶酪+20g紫米馅， 100大卡。

步骤 3

60g芋泥+10g奶酪+20g黄米馅， 100大卡。

步骤 4

一共做了37个。 红豆17个，紫米11个，黄米9个。

菜谱创建时间：2023-03-25 21:14:38