地道辣子鸡做法揭㊙️👆🏻👆🏻

作者： 爱做饭的豆芽妹

麻辣过瘾❗❗ 厨房小白也可以做 第一次做就成功哦 味道很不错👏🏻👏🏻 快试试吧

用料

• 鸡腿 3只（或鸡肉300g）
• 干辣椒 50g(或50个）
• 姜 1块
• 蒜 1瓣
• 花椒 1把
• 白芝麻 1把
• 葱 1棵
• 黄酒/生抽/蚝油/五香粉/淀粉 1勺（约15g）
• 白糖 1小勺

地道辣子鸡做法揭㊙️👆🏻👆🏻的做法步骤

步骤 1

备菜 鸡肉切成大拇指指甲盖差不多大小 ➕1勺黄酒/生抽/蚝油/五香粉/淀粉抓拌均匀，腌制15-30分钟

步骤 2

准备食材如上 姜：1块 蒜：1瓣 葱：1棵 白芝麻/花椒：1把 鸡肉切小块 干辣椒：50个或50g,不能吃辣的可以少一点

步骤 3

备菜 姜蒜切片 葱切段 干辣椒：煎段 花椒可以稍微碾一碾

步骤 4

做法 1、热锅温油下鸡肉，炸至鸡肉金黄捞出 2、油烧热一点，鸡肉负炸1分钟后捞出 3、另起一锅，热锅热油下姜蒜片和葱段，炒香 4、倒入干辣椒🌶️，翻炒均匀，倒入鸡肉，➕1勺白糖，撒上白芝麻，葱花，翻炒均匀，出锅即可🤤

步骤 5

麻辣鲜香，巨好吃❗❗❗ 快试试吧

菜谱创建时间：2023-03-25 17:54:08