韭菜鸡蛋海虹饺子

作者： 沛锦妈妈

大连北纬39℃的长海县的海虹特别鲜美，再搭配春天里鲜嫩的韭菜 真的是吃起来溜鲜溜鲜

用料

• 鸡蛋 4个
• 蚝油 少许
• 盐 适量
• 海虹 500克海虹肉
• 饺子皮 1斤
• 海虾 6只
• 花生油 适量
• 白糖 一丁点
• 味精 少许

韭菜鸡蛋海虹饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控干水分

步骤 2

锅里放油 油开后放入蛋液快速翻炒 成型后关火

步骤 3

虾切成小丁丁

步骤 4

海虹肉控干水分

步骤 5

控干，必须控干

步骤 6

看，肥美的海虹肉

步骤 7

韭菜切小丁 先用油包裹韭菜 再放入炒嫩的鸡蛋 虾丁 放入适量盐 一丁丁白糖 少许味精 拌均

步骤 8

开包

步骤 9

记得哈，不要把海虹肉混到韭菜鸡蛋馅中，因为新鲜海虹肉会下汤汁的

步骤 10

看到没有，一定要包时再放海虹肉哈

步骤 11

水开煮饺子，记得哈，只煮2开哈，就可以吃了哈！

菜谱创建时间：2023-03-25 16:36:57