紫米和糯米各淘洗两遍，泡3小时，电饭锅正常煮饭键煮熟。
煮熟就跟糯米饭差不多。 （不想多次麻烦，可以一锅多煮点，一半加糯米，用来做饭团。 另外一半不加糯米，熟了趁热加白糖、炼乳，拌匀，用来做吐司夹馅。）
三角形饭团模具里铺一层紫米糯米，叠火腿肠片。
叠生菜。
加点肉松。
挤点沙拉酱。
最后盖一层紫米糯米。
盖上模具盖子，压出来就是饭团了。
切一个。又好吃又好看。