碗里磕两个鸡蛋
加少许食盐
搅拌均匀
加入温水,鸡蛋和水的比例是:1:1.5 这一步是关键! 有个好办法是一个鸡蛋加入3个半个壳的水。
搅匀
过滤一下
撇去浮沫
盖上保鲜膜
叉几个孔
开水上锅蒸8分钟
哇哇哇,看看怎么样?成功!超级嫩滑!
装饰
倒入香油+味达美调的汁
两碗
看嫩不嫩?
这样印的图案
小兔子教程
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