饺子皮小零食

作者： 青铜白银

包馄饨剩下很多饺子皮，不高兴再包馄饨了，搜了一下饺子皮的做法，于是有了这道小零食。

用料

• 饺子皮 一叠
• 油 多量
• 红枣 10颗
• 葡萄干 一小袋
• 白糖 50-80克
• 白芝麻 一把

饺子皮小零食的做法步骤

步骤 1

饺子皮横竖切块

步骤 2

抓散

步骤 3

红枣和葡萄干切丁

步骤 4

加入熟的白芝麻

步骤 5

锅里放小半锅油，中小火炸饺子皮，时不时用筷子搅拌一下，防止粘连。

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步骤 6

步骤 6

炸至金黄酥脆捞出

步骤 7

开始用塑料漏勺捞，结果油温太高，废了，和炸糊的饺子皮一起扔了。

步骤 8

全部捞出放一旁

步骤 9

锅洗干净后加入半碗水，白糖

步骤 10

大火煮开后转小火继续熬至浓稠，这个时间有点漫长。

步骤 11

因为和人家说话，稍微浓稠后白糖又固化了，倒入饺子皮和坚果脆

步骤 12

本来是拉丝小零食，现在是脆脆小零食，也很好吃，邻居都说好吃。

饺子皮小零食的小贴士

熬白糖非常花时间

菜谱创建时间：2023-03-23 21:21:18