红枣去核切块，加入牛奶红糖一起煮至牛奶汁水全部吸入枣肉中。
放凉后加入五个鸡蛋用打蛋器打发。
打到状态划八字不消失状态，打发前先烤箱180度预热。
随后加入过筛低筋面粉泡打粉盐。翻拌均匀。倒入适当容器中，容器要刷油或者放硅油纸防治沾连。
烤箱180度35分钟，如何防止表面发黑可以适当时候盖锡纸。