【145】清空冰箱：意外好吃的生命体征维持餐

作者： 十年一次漫长的打坐

为了清空冰箱里的一根胡萝卜，半根杏鲍菇、小半块鸡胸肉和一袋虾仁，而做了这道菜，原本以为是糊弄的生命体征维持餐罢了，却意外的还蛮好吃，食材保持了各自的风味，又很融合，秘密在于“底油”——爆香了葱姜蒜花椒和八角。八角是让胡萝卜有肉味的关键。 记录自用～

用料

• 胡萝卜 若干
• 杏鲍菇 若干
• 鸡肉 若干
• 杏鲍菇 若干
• 葱姜蒜花椒八角 若干
• 生抽蚝油盐 若干

【145】清空冰箱：意外好吃的生命体征维持餐的做法步骤

步骤 1

1.食材切小片，鸡胸肉提前用适量生抽蚝油腌制； 2.油热爆香葱姜蒜、花椒粉、一个八角 3.分别下入胡萝卜、虾仁、鸡胸肉、杏鲍菇(各翻炒一会儿，再下入另一样食材) 4.根据口味补生抽和盐，搞定～

菜谱创建时间：2023-03-23 15:59:14