山药茯苓红豆糕

作者： 暖阳此处

转自菜菜

用料

• 茯苓
• 红豆
• 糯米粉
• 山药
• 看步骤

山药茯苓红豆糕的做法步骤

步骤 1

山药320g 茯苓8-10g 糯米粉30g 细砂糖5g 红豆沙220g 果脯10g 火龙果粉1小撮 干玫瑰花瓣1小撮 1大勺＝1 table spoon＝15ml 1小勺＝1 tea spoon＝5ml 此配方可做10个左右山药糕

步骤 2

研磨机中加入茯苓块，研磨成粉 过筛后与糯米粉一起倒入锅中，小火炒熟

步骤 3

山药削皮后切段，蒸15-20分钟

步骤 4

山药加入糖、茯苓粉、糯米粉按压成泥，加入1小撮火龙果粉、干玫瑰调成喜爱的颜色，团成30g一个的球备用

步骤 5

切碎果脯，加入红豆沙中，刮刀搅拌均匀，取20g搓圆，放入山药皮中团圆

步骤 6

粘上少量熟糯米粉，放入模具按压，脱模

步骤 7

看着圆滚滚的小球经由按压，从模具脱身，现出花朵形状时，就觉得特别解压。 拿盘子装上几朵，再携一壶热茶，开启relax模式！

菜谱创建时间：2023-03-23 11:23:59