咸肉酸菜烧螺丝

作者： a白娘子

用料

• 螺丝 500克
• 咸肉 十来片·也可多放点
• 酸菜 适量．喜欢吃的可以多放点
• 香菜 二根
• 干辣椒 二三个
• 姜．蒜 各二三片
• 料酒 一勺
• 糖 一勺
• 盐 2克
• 生抽 一勺
• 鸡精 一勺

咸肉酸菜烧螺丝的做法步骤

步骤 1

据说清明前的螺丝赛如鹅，早上买来的螺丝洗净后加水泡，水中加盐，食用油滴几滴搅拌一下泡到几个小时，泡到晚餐吃最好，

步骤 2

天来的酸菜有点咸，洗净泡半小时

步骤 3

咸肉切片备用

步骤 4

香菜，姜蒜洗净切片备用

步骤 5

起油锅，把咸肉炒至变色

步骤 6

再把切好的酸菜放入锅中炒一下

步骤 7

接着把泡好洗净的螺丝放入锅中炒一二分钟左右，加入姜蒜，和各种调料再翻炒二分钟

步骤 8

接着倒入开水，烧四五分钟后汤汁浓稠点即可出锅

步骤 9

出锅时撒上香菜，没有香菜也可以用葱花，按个人喜欢放即可。

菜谱创建时间：2023-03-23 11:06:01