四合面窝窝头

作者： 大雪美食记

用料

• 小米面 150克
• 黄豆粉 150克
• 全麦面粉 150克
• 面粉 100克
• 温水 320克
• 酵母 4克
• 粥 适量

四合面窝窝头的做法步骤

步骤 1

小米面

步骤 2

黄豆粉

步骤 3

石墨全麦面粉

步骤 4

白面

步骤 5

所有材料小米面，黄豆粉，全麦面粉，普通面粉，与酵母，水混合搅拌均匀，加一点剩的粥，能揉成偏软的面团即可，放入阳光温暖处盖盖醒发1.5倍大

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步骤 6

步骤 6

分成16个剂子

步骤 7

稍稍揉一下

步骤 8

第二次醒发，可直接置于蒸锅上，蒸锅内是温水，醒发大约半小时

菜谱创建时间：2023-03-22 21:51:11