芹菜炒牛肉

作者： 鲨鱼辣椒的菜谱

辣度自己调整，辣点下饭。

用料

• 牛肉 拳头大小
• 芹菜 5根
• 蚝油
• 鸡精
• 盐
• 胡椒
• 蒜 2
• 生姜 1小坨
• 干辣椒节 8个切细
• 郫县豆瓣酱 一勺

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

肉和芹菜切成颗粒 大小都可 肉粒加一点姜末，一小勺蚝油 ，胡椒一小勺，淀粉两勺，放一点油 搅和。 放置入味的同时切两个蒜末，生姜沫，干辣椒切小备用。

步骤 2

起锅倒油，热油倒牛肉迅速划散炒，炒到变色盛出。

步骤 3

用剩余的油小火炒蒜末姜末干辣椒，再放一勺郫县豆瓣炒一会儿 ，倒牛肉翻炒，再倒入芹菜炒，起锅前放一勺蚝油，一勺鸡精，起锅。

步骤 4

下饭下饭下饭！有泡椒切点泡椒一起炒应该更下饭！ 弄多了第二天干拌面也可！

菜谱创建时间：2023-03-22 18:52:37