啤酒卤鸭翅

作者： 时光煮意

不放一滴水的卤鸭翅

用料

• 鸭翅 1000克
• 五花肉 250克
• 啤酒 800克左右
• 姜 4～5片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 10克
• 八角 3个
• 桂皮 1片
• 香叶 3片
• 山奈 3个
• 花椒 10粒
• 干辣椒 6个
• 大葱 半条

啤酒卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅清理干净，烧半锅水，放入鸭翅，五花肉焯水3～5分钟，捞起冲洗干净，沥干水份。

步骤 2

所有食材放入锅中

步骤 3

加入啤酒，生抽，老抽，大火烧开，转小火卤30分钟左右即可。

步骤 4

卤好的鸭翅，真香，而且没有腥味。

步骤 5

来杯啤酒🍺

菜谱创建时间：2023-03-22 16:59:21