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布丁,葡式蛋挞(通用)蛋黄法
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作者:
三岁的可乐
其实布丁的做法,就是葡式蛋挞的挞液啦!蛋黄法,很好吃哟,蛋味特别浓郁。
用料
牛奶
50克
淡奶油
100克
蛋黄
2个
细砂糖
16克
布丁,葡式蛋挞(通用)蛋黄法的做法步骤
步骤 1
先把白糖放牛奶里微波1分钟,融化白糖,待牛奶降到差不多常温后,把打散的蛋黄倒入,拌匀后再加入淡奶油拌匀。用滤网过滤1-2遍即可。上下火150—160度,35分钟。注意观察,上色满意就提前拿出来。
菜谱创建时间:2023-03-22 16:20:08
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