准备好提前一天烫好的榨菜，切碎后拧干水分。
新鲜的豌豆剥好洗干净。
火开油烧热，放入榨菜豌豆炒干水分，加适量盐，和干辣椒，爆炒出香味后，加入一丢丢水，再炒干后盛出来。
出锅的榨菜炒豌豆。 注意：千万不要油烧热后先放豌豆，不然会炸的到处都是