主要需要处理羽衣甘蓝，看有分享是撕小块，放热锅微微炒干水气，不用太久，可以去吃涩味，久了就糊了。
然后就是处理其他食材，洗蓝莓，切橙子小块，切牛油果，取几颗坚果，铺在羽衣甘蓝上
做个油醋汁，包括橄榄油，几颗盐，牛油果里送的酱油，蜂蜜，黑胡椒粉，搅拌几下，洒在牛油果上。
最后建鸡排，用了买的腌制过鸡排，两面煎焦黄铺在沙拉上，最后撒上几颗坚果，若干酸奶，完工！