懒人版鲍鱼鸡煲

作者： Celia煊煊

这道菜最麻烦就是清洗鲍鱼，先用盐、糖、少量淀粉、麻油、姜片腌制鸡块，腌制期间刷干净鲍鱼黑边

用料

• 鲍鱼 8只
• 盐
• 蚝油
• 糖
• 料酒
• 鸡 半只
• 生粉
• 生抽
• 葱
• 老抽
• 洋葱 半只

懒人版鲍鱼鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡块腌制半小时，热油下锅翻炒，放点料酒提香

步骤 2

放半个洋葱，炒软后放水浸过鸡块焖20分钟

步骤 3

最后放入鲍鱼焖5分钟

步骤 4

煮好鲍鱼出锅，鲍鱼煮太久会硬，5分钟就OK了

菜谱创建时间：2023-03-21 22:47:24