鱼粉

作者： 林漫漫的小厨房

用料

• 大头鱼（半个） 500克
• 葱头姜蒜末 适量
• 辣椒面 适量

鱼粉的做法步骤

步骤 1

①热锅放油，放入鱼头煎香，捞出备用 ②放入葱头姜蒜末炒香，加入辣椒面，继续炒香，放入鱼头，加入没过鱼头的水，大火烧开，转中小火熬15分钟左右 ③熬至汤汁稍稍浓稠，淋上茶油，大火滚开 ④粉用开水烫好放碗里，淋上鱼汤，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2023-03-21 22:03:00