春季韭菜鸡蛋饼

作者： 懒懒DE小V

用料

• 韭菜 150 克
• 虾皮 5 克
• 魔芋丝 100克
• 鸡蛋 1个
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 15 毫升
• 胡椒粉 2.5 毫升
• 水 50毫升
• 面粉 50 克

春季韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

韭菜切约0.5公分左右的长度

步骤 2

加入虾皮

步骤 3

魔芋丝切碎备用

步骤 4

加入胡椒粉和酱油调味

步骤 5

打入鸡蛋

步骤 6

拌匀后再加入面粉

步骤 7

加入适量水份，搅拌均匀至无颗粒状

步骤 8

锅内喷点油，勺一勺进来，调整自己想要的厚度和大小，两面煎至金黄色即可出锅

春季韭菜鸡蛋饼的小贴士

1. 魔芋丝不用切的太碎 2. 加水的时候不要一次性加完，一边搅拌一边加，这样可以避免太稀。 3. 牡蛎酱油可以让韭菜饼吃起来更有海鲜的味道

菜谱创建时间：2023-03-21 21:31:47