凉拌松茸茄子

作者： 懒懒DE小V

用料

• 茄子 1个
• 姜蓉 1勺
• 葱末 1勺
• 蒜末 1勺
• 食用油 30毫升
• 12克轻盐松茸酱油 2茶勺
• 蚝油 1茶勺
• 糖 1/4茶勺
• 盐 1/2茶勺
• 水 1.5升

凉拌松茸茄子的做法步骤

步骤 1

1.5升的水加入1/2茶勺混合均匀，把茄子切条状，放进盐水里浸泡约20分钟。

步骤 2

20分钟后，把茄子从盐水中沥干水分放进蒸锅里，大火蒸15分钟

步骤 3

把蒜蓉、姜蓉和葱末放在一个耐热可放微波炉的碗里，把食用油加进来，放入微波炉里加热1分钟后取出

步骤 4

加入松茸酱油、糖和蚝油搅拌均匀备用

步骤 5

蒸好后的茄子沥干水分，取出

步骤 6

把酱料倒进来搅拌均匀，装盘即可。

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2022-08-24 12:03:52