蛤蜊冬瓜豆腐汤（4⭐）

作者： 给娃打工

老婆：4⭐ 娃：4⭐ 我：3⭐半 综合：4⭐

用料

• 蛤蜊 500克
• 冬瓜 600克
• 豆腐 1块
• 油
• 盐
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒

蛤蜊冬瓜豆腐汤（4⭐）的做法步骤

步骤 1

蛤蜊放入冷水+盐+油，30分钟以上，吐沙

步骤 2

冬瓜切小片

步骤 3

豆腐切小块

步骤 4

蒜切小块 姜切丝 姜切片 葱切小段 葱打结

步骤 5

蛤蜊+姜片+葱结+料酒，焯水至开口捞出。

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步骤 6

步骤 6

焯好水，捞出

步骤 7

热锅冷油，放入蒜块+姜丝，炒香

步骤 8

放入冬瓜，混炒

步骤 9

加水，盖上盖子，电磁炉800，焖煮至冬瓜烧软。

步骤 10

放入蛤蜊+豆腐，放入一点盐+胡椒粉 烧开，尝下味

步骤 11

盛出，撒葱花

菜谱创建时间：2023-03-21 18:45:56