快手甜品-芝士烤牛奶

作者： 爱美食的John哥

用料

• 玉米淀粉 50克
• 芝士片 2片
• 牛奶 300克
• 白砂糖 20克
• 鸡蛋 2只
• 奶油 200克
• 炼乳 15克

快手甜品-芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

空锅内倒入牛奶，放入淀粉，鸡蛋，糖，炼乳，小火加热

步骤 3

放入芝士片搅拌至融化

步骤 4

加入奶油，奶油会让成品更加香浓，表面焦化度更高

步骤 5

小火加热，不停搅拌到浓稠状态，浓稠度要比玉米糊更稠，否则后面会塌

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步骤 6

步骤 6

趁热倒入模具内，冷藏一晚

步骤 7

在烤盘上铺上油纸，然后取出胚子脱模

步骤 8

切成均匀的块状，要充分冷藏，否则切出来会出现破碎塌陷

步骤 9

表面擦蛋液

步骤 10

步骤 11

预热烤箱，上下火200度烤20-25分钟

步骤 12

成品

步骤 13

菜谱创建时间：2023-03-21 17:23:17