多一步更美味枸杞叶瘦肉汤

作者： Maggie孙

春季万物复苏，也容易肝火旺盛，推荐枸杞叶瘦肉汤，快手美味，枸杞叶清肝明目，松花蛋清热、明目、凉肠，最适合经常用电脑和手机，肝火旺盛的人。

用料

• 枸杞叶 随意
• 瘦肉 随意
• 松花蛋 随意
• 姜 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 花生油 少许

多一步更美味枸杞叶瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切薄片，加少许盐、淀粉抓匀，再加少许花生油抓匀锁住水分。

步骤 2

摘掉枸杞叶洗干净，杆子洗干净煮10分钟，这步很重要，汤味更浓，清肝明目的效果也更好。

步骤 3

10分钟昨晚捞出

步骤 4

放入姜片、松花蛋煮2分钟

步骤 5

加入腌好瘦肉片煮2分钟，去掉浮沫。

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步骤 6

步骤 6

加入枸杞叶30秒即可关火，煮太久枸杞叶会变黑。

步骤 7

少许盐和白胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2023-03-21 14:58:16