准备一把野葱,清洗干净,切成碎末
两个鸡蛋,少许盐,一勺半面粉(舀粥的那种勺子),少许食用油,少许清水,倒入葱花搅拌均匀
平底锅倒油
倒入面糊,用硅胶铲摊摊平
防止粘锅,锅子可以拿起来晃动,一面好了再翻个身
煎好了,我做的是微微焦黄,吃起来还蛮嫩的