将冷冻蛋挞皮从冰箱中拿出来，软化五分钟。(由于我的蛋挞皮较大，所以我只用了五个。)
香蕉去皮放入小碗中，捣成泥备用。
挖一大勺香蕉泥，放蛋挞皮中心，然后对折，去掉锡纸壳。
鸡蛋黄打散，用刷子刷在蛋挞皮表面，撒上黑芝麻做装饰。
将香蕉派放烤盘上，放入预热好的烤箱中层。上下火180度，烤15分钟即可。
好吃，简单。
1.香蕉要选熟透的，吃起来口感更香甜，如果喜欢吃甜味浓一些的，可以加一些白糖。 2.蛋挞皮放室温下软化五分钟左右就行。转化时间太久会变黏，不好操作。