02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)

作者： 好好生活好好吃饭好好学习

这是一款东西方文化融合的一款浓汤，喝过的朋友，还都觉得不错。

用料

• 有机白菜花 350克
• 有机土豆 90克
• 有机生腰果 60克
• 开水 800克
• 盐 5克
• 松茸鲜粉 3克

02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法步骤

步骤 1

将称好的菜花和土豆切成小块

步骤 2

称重食材：生腰果56g

步骤 3

将切好的白菜花和土豆加入后，归零，再加入780g开水

步骤 4

所有材料放入主锅后，以15分钟/100度/1档烹煮。

步骤 5

加入椰子粉/豆浆粉、盐、松茸鲜粉，以2分钟/速度10打至细滑。

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步骤 6

步骤 6

将浓汤盛入碗中，撒上适量黑胡椒粉调味。

02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的小贴士

1.盐可以替换成黑松露盐 2.装盘后，可加黑松露酱调味 3.可用花园中的香草：罗勒、薄荷或牛至x（oregaon）进行装饰 4. 有些孩子可能不喜欢椰子粉的味道，椰子粉或豆浆粉可以不加 5.所有的有机食材可以在有机菜场和有机超市买到

菜谱创建时间：2023-03-20 11:29:33