油+粉混合，后加入温牛奶鸡蛋混合均匀，我是用打蛋器搅拌。 ts：可可味可以热油混合可可粉，后加入牛奶，再➕低筋粉。
蛋白加糖打发，硬一点细腻。
翻拌均匀，切拌。烤箱提前160℃预热。烤箱实际温度低于设定的10℃。中下层 上160℃下150℃30分钟后160℃热风2-3分钟。 ts 蛋白硬一点低温烤，软的话高温短烤，软175℃23分钟。