蛋黄4个（只用蛋黄烤出来好看味道也好，全蛋可以用两个） 按照比例加入牛奶，淡奶油，炼乳，搅拌均匀（没有打蛋器可以叉子搅拌，挑起来看看蛋黄搅匀了没有块状就可以啦）
蛋挞皮解冻一下起酥更好（烤箱预热的时候可以放进去烤3分钟）
蛋液倒入蛋挞皮，可以放些水果（香蕉、梨、蓝莓等都是很好的选择）
烤箱200度预热好，烤20分钟就可以啦！喜欢烤老一点的可以多考两分钟，烤箱不同时间可能有出入，需要自行掌握，快烤好的时候一定看着别糊了！