蜜薯洗净，切成3厘米厚，用模具压成圆柱体。
剩下的蜜薯可以切块蒸熟做成地瓜泥。
切好的蜜薯蒸15-20分钟，直到熟透，用小刀可以去轻松切入。放入冰水中冷却。
200克水和冰糖放入锅中，煮至糖融化。
一个柠檬挤汁，一个切几片柠檬片。
将柠檬汁、地瓜、柠檬片放入糖水中，煮沸后中小火煮10分钟。
放入两撮桂花，继续煮5分钟即可。
-蜜薯不好压，可以直接切块。 -这个配方会带点酸，喜欢甜的可以少放一点柠檬汁。 -冷藏一下再吃更清爽。