花都开好了：芝心蛋香玫瑰。

作者： LiLi有食间

“大西北的土地长不出玫瑰，小麦印花是我汹涌的爱意。”——《隐入尘烟》 生活需要仪式感，一盘貌美的芝士土豆花，让一个简餐也充满了诗意和浪漫，尝一口春天。风和日丽，春风十里不如你。

用料

• 鸡蛋 2只
• 芝士片 3片
• 土豆 3个（中号）
• 黑胡椒碎 1克
• 盐 3克

花都开好了：芝心蛋香玫瑰。的做法步骤

步骤 1

主料：鸡蛋，芝士片，土豆 调料：盐，黑胡椒碎

步骤 2

准备一小盆盐水，土豆削成薄片，泡盐水里防止氧化。

步骤 3

芝士片切成细条，土豆片吸干水份，如图叠放，放上芝士条，从下往上，卷成玫瑰花形状。

步骤 4

所有土豆片卷好码入模具。两颗蛋加入盐和黑胡椒碎打散，土豆花均匀淋上蛋液。

步骤 5

准备工作完成。

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度，烤50分钟。15分钟时盖上锡纸，防止颜色变焦。

步骤 7

烤好的土豆玫瑰太美貌了！

步骤 8

包扎一下更好看，土豆花上半段焦焦脆脆，下半段裹着蛋液芝士香气浓郁，直接吃就很棒了！也可以根据喜好加酱料调味。

花都开好了：芝心蛋香玫瑰。的小贴士

1⃣土豆片一定要薄，薄，薄！厚了影响外观和口感。 2⃣从下往上卷，方向不要弄错了 3⃣温度和时间根据自家烤箱脾气适当调整

菜谱创建时间：2023-03-19 20:18:46