红豆泡一夜，淘洗后连同水一起放入电饭煲，按口味浓郁，选豆类。
好了后舀出到小奶锅里，放入白糖和淀粉，开小火搅拌，伴着伴着就黏稠了，盛到碗里撒入桂花。
牛奶，木薯粉，糖放一起在不粘小锅里先搅拌的没有疙瘩，然后开1200瓦搅拌，快粘稠时改成600瓦搅拌，然后倒在红豆汤上。