黑芝麻咸吐司

作者： 侯小猴烘焙

咸味吐司来喽！ 松软咸香真的绝！ 配方是两个450克吐司的量 根据需求增减配方量！

用料

• 高粉 500克
• 细砂糖 40克
• 冰牛奶 90克
• 水 200克
• 全蛋液 55克
• 干酵母 5克
• 海盐 8克
• 黄油 45克
• 黑芝麻 30克

黑芝麻咸吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油盐芝麻之外所有材料放入桶内。

步骤 2

一档一分钟使液体与粉类充分融合。

步骤 3

五档搅拌成团七分钟左右。

步骤 4

加入盐搅匀。

步骤 5

加入黄油搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

能拉出手套膜。

步骤 7

加入黑芝麻搅拌均匀。

步骤 8

揉好的面团收圆醒发至两倍大。

步骤 9

分割成6分钟同等大小收圆松弛15分钟。

步骤 10

擀成长方形面片翻面。

步骤 11

两边对折，从上往下卷起。

步骤 12

放入吐司盒中醒发至八分满。

步骤 13

放入预热好的烤箱。

步骤 14

160度28分钟。

步骤 15

松软咸香的吐司就完成啦～

菜谱创建时间：2023-03-19 09:28:53