过筛低筋面粉150克,加入泡打粉5克➕盐1克,混合均匀
加入冷藏的黄油50克
搓成沙粒状
加入淡奶油30克➕鸡蛋1个
加入焦糖酱40克
翻拌均匀成团
分成每个52克的圆球
刷上鸡蛋液
烤箱预热上下火180度25分钟
出炉后放凉,抹上少许焦糖酱
放上小块黄油装饰即可