自种豆苗鲜汤五分钟搞定快手菜

作者： 豆浆喜多糖

春季天气变化无常 倒春寒让许多人都感冒😷附体 偶尔也会没有胃口，但又不能缺失营养 一起学做汤吧！❛˓◞˂̵✧

用料

• 鸡蛋 3个
• 自种豆苗 250克
• 蛤蜊罐头 50克
• 盐 2-5克
• 蚝油 一勺

自种豆苗鲜汤五分钟搞定快手菜的做法步骤

步骤 1

春季鲜嫩的蔬菜都可以，选好烫熟的绿色叶菜。不同菜会有不同风味

步骤 2

鸡蛋，蛤蜊，（有时我也会放火腿肠，或者虾滑，₍₍ ง(*Ӧ)ว ⁾⁾我懒，都是看手边有啥放啥）

步骤 3

1 水一定要烧开，放一小半勺盐🧂 2 水滚了以后，关小火 再锅里画圈，让水转起来 3 水转动时，轻轻倒入鸡蛋🥚 （怕来不及的提前把蛋打在碗里） 保持15秒不要搅动

步骤 4

等鸡蛋凝固以后，放入豆苗 大一点的菜可以切碎，方便熟 此时一直小火，直到水微微开 轻轻搅动（2-3分钟的样子）

步骤 5

最后，加入盐，蚝油，鸡精 （有啥放啥，除了老抽❛‿˂̵✧）

菜谱创建时间：2023-03-18 11:30:57