白灼虾

作者： 数月亮的星星

用料

• 虾 550g
• 姜片 少许
• 小葱 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 毛毛
• 蒜 1瓣
• 盐焗粉 少许
• 鸡精 少许
• 蒸鱼豉油 1勺

白灼虾的做法步骤

步骤 1

去掉虾线虾须虾头的那个内脏，清洗干净。

步骤 2

水里加入料酒，葱和生姜，加入少许油，水开后倒水虾，大火煮到变色，水沸腾马上捞出来过冷水。

步骤 3

装盘，调料。蘸料：蒜末姜末盐焗粉鸡精味精白砂糖食盐随便放点，和葱花香菜段搅拌均匀淋热油，加生抽1勺蒸鱼豉油一勺，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2023-03-17 23:53:46