手撕风干牛肉，有手就会

作者： 兔子吃饱饱

买来的风干牛肉具体是什么肉做的谁也不知道，自己做最放心。

用料

• 牛肉 2斤
• 十三香 少许
• 八角 两个
• 料酒 少许
• 香叶 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 葱姜蒜 少许
• 洋葱 可有可无

手撕风干牛肉，有手就会的做法步骤

步骤 1

葱香蒜切好备用

步骤 2

我买的牛里脊，腿肉也可以

步骤 3

切条

步骤 4

腌制

步骤 5

最后我撒了把芝麻，但是晾干后都掉的差不多了

步骤 6

腌两小时，过夜也可以

步骤 7

穿起来

步骤 8

青岛春天风大，正合适，我吹了三天，风太大，有点干过头了，成品超级超级超级有嚼劲

步骤 9

上锅蒸半小时，蒸制忘记拍照片了，出过尝一下，我又趁热撒了些烧烤料调味，绝绝子👍

步骤 10

嚼劲十足

步骤 11

拉丝充分

菜谱创建时间：2023-03-16 18:16:22